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发布日期:2021年06月16日
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【员工感悟】消暑记西瓜


2020-06-16 11:27 发耳公司 简泽民

到了夏天的时候,总有一辆大斗的货车走街串巷的吆喝叫卖西瓜,喇叭里的电子音隔着老远都能听到滋啦滋啦的回响。忙的时候就来一趟,有时候闲,生意不好,便一天需要跑上两三趟。

车上存货极多,个顶个的都是青皮虎纹的大西瓜。这瓜又分两种,本地的和外地的。本地的瓜远了看跟个冬瓜披了层花纹外衣似的,形如椭圆,瘦长瘦长的个头,重的一个能往二三十斤长去了,瓜皮厚,籽儿多,糖分足,那瓤剖开来都能拉出丝儿,口感清脆水分十足。外地的瓜就讲究多了,绿的极重接近黑色,个个黑不隆(long)冬的,所以又被雅称为黑美人,黑是黑了,没看出来美在了哪里。妥妥的圆形,皮薄无籽儿口感甜。说是无籽还是有的,只是那籽又白又软看不明显,吃的急了便可以囫囵的连着果肉一起吞进肚子里去了,这倒是一大方便。

然而我吃的多的还是吐籽的本地瓜,倒不是本地瓜沾了本地的水土更合本地人的口味,而是这黑美人吃的讲究,价格更讲究,退而求其次,到最后消乏解暑还是本地的划算。

挑瓜向来是家里的大人把持的权利,容不得小孩子插嘴,我便只有在一旁干瞅着的份,这中间倒也学了几分技巧,如今也可以卖弄二三了。

首先就是卖相,第一眼的缘分妙不可言,歪瓜裂枣的不必说,早就扫进了角落里。纹路明显直来直去,皮滑如镜光可鉴人,这便是上等品相。其次是通透,手拍瓜皮,声音闷的不好,切开来也是个闷葫芦不招人爱,声音清脆透底没有阻碍,便是熟的一致多少都算得上是好瓜。再次是看瓜尾巴,瓜脐大的便是藤蔓上最先冒头的头瓜,光照最长,营养最丰富,也是这一枝蔓上最优秀的存在了。

吃瓜是件很有讲究的事,得挑一个好的时候,一般放在饭前或者午后。为什么呢?

一来那时候冰箱还没有现在方便,拿来的瓜要先放在搪瓷盆里“冰镇”一番。盆里的水是从几十里外的山上接引来的山泉水,顺着管道拧开龙头便能感到清幽的凉意,从头顶漫到脚底,这样凉过的瓜才解暑。二来饭前或者午后是人聚的齐的时候,不多一个也不漏一个,那时候没想到吃也是要有氛围的,只觉的要挤到前面挑个块头最大的,现在想来还是有些遗憾的,没能多品味那番热闹的意境和发自心底的开心,年少不知愁滋味,爱上层楼,为赋新词强说愁。

现在吃西瓜的时候便总觉得少了滋味,其中感慨,如人饮水,冷暖自知。中间隔了很多个四季轮转,老屋子便只知近况,未同经岁月变迁。门前的花果,山后的林木,掠过的飞鸟和低矮的田圃,便都只在记忆里鲜活。同记于此,以载岁月。日本西西视频 日本西西视频 ,土豆泥直播app下载 土豆泥直播app下载